用料：
- 生菜 一颗
- 蚝油 两勺
- 生抽 一勺【但是我悲催的，用成了老抽】
- 白糖 适量【如果你喜欢甜的话那你多加一点没关，两勺足够了】
- 蒜 三瓣
- 淀粉 一勺
- 盐 少量
- 油 适量
小贴士：
需要的是蚝油，生抽。这是重点之重。
注意，在用油爆香蒜末的时候小心热油。
做法：
- 1. 将生菜去根，洗干净。
- 2. 将蒜剥开，取三瓣，去皮。【然后用刀背拍一拍，蒜皮就会脱落，再切碎】
- 3. 锅里放水，烧热，加少量盐，几滴油。放入生菜，【时间自己掌控，就像刷火锅儿一样简单】
- 4. 生菜煮到你满意为止，可以沥干水，出锅。
- 5. 将两勺蚝油，倒入碗内。一勺生抽，适量的白糖。搅拌均匀。
- 6. 淀粉加入水，调开。
- 7. 锅洗洗，用火烧热，加油，放入蒜末【注意，前方高能】小心热油，很烫。加入之前调好的两碗酱。翻炒片刻，可以出锅淋在生菜上面。