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肉末油淋茄子的做法

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  • 用料:

  • 茄子  2个
  • 肉末  少许
  • 辣椒结  适量
  • 干辣椒粉  适量
  • 生抽  适量
  • 鸡精  适量
  • 大蒜  一撮
  • 葱花  少许

小贴士:

茄子吸油比较快,油淋茄子的话重*。

做法:

  • 1. 准备材料,进行炒菜
  • 2. 首先,放油加盐,再放入辣椒结与大蒜炒
  • 3. 肉末和茄子入锅进行翻炒,『茄子吸油比较多』
  • 4. 其次再放入佐料『生抽,干辣椒粉,』炒一会儿,最后放入葱花,鸡精