打印
  • 用料:

  • 猪心  半个
  • 青椒  适量
  •  适量
  •  适量
  • 红辣椒  1颗
  • 生抽  适量
  • 料酒  适量
  •  少许
  • 鸡精  少许
  • 黑胡椒粉  少许

小贴士:

如果喜欢吃的辣的可以把红辣椒和葱姜一起入锅,还可以再加一两个辣椒。

做法:

  • 1. 把猪心洗干净切片。
  • 2. 青椒滚刀切块。
  • 3. 葱姜辣椒切好。
  • 4. 锅里加入适量的油烧至五成热。
  • 5. 放入葱姜爆香。
  • 6. 把猪心放入锅里翻炒。
  • 7. 炒至猪心表面发白,倒入料酒和生抽翻炒均匀。
  • 8. 再把青椒倒到锅里炒到青椒断生。
  • 9. 出锅前撒入适量的盐,鸡精和黑胡椒粉还有红辣椒,翻炒均匀即可出锅。
  • 10. 效果图。