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清炒自发绿豆芽的做法

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  • 用料:

  • 自发绿豆芽  一盘
  • 蒜苗  三根
  •  适量
  •  适量
  • 生抽  半勺
  • 调料  少许
  • 香醋  半勺
  • 鸡精  少许

小贴士:

豆芽不要炒时间太长,口感就不好了,变软就可以。

做法:

  • 1. 蒜苗洗干净,茎叶分开切菱形。
  • 2. 自发绿豆芽过水洗干净。
  • 3. 炒锅放油。
  • 4. 油温热倒入蒜苗翻炒。
  • 5. 倒入绿豆芽翻炒。加入盐,调料,生抽。
  • 6. 炒至豆芽变软,加香醋翻炒,然后加入蒜苗叶和鸡精,翻匀。
  • 7. 出锅装盘。