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清炒自发绿豆芽的做法
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用料:
自发绿豆芽
一盘
蒜苗
三根
油
适量
盐
适量
生抽
半勺
调料
少许
香醋
半勺
鸡精
少许
小贴士:
豆芽不要炒时间太长,口感就不好了,变软就可以。
做法:
1.
蒜苗洗干净,茎叶分开切菱形。
2.
自发绿豆芽过水洗干净。
3.
炒锅放油。
4.
油温热倒入蒜苗翻炒。
5.
倒入绿豆芽翻炒。加入盐,调料,生抽。
6.
炒至豆芽变软,加香醋翻炒,然后加入蒜苗叶和鸡精,翻匀。
7.
出锅装盘。