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泡发干海参的步骤:将买回的干海参,放在纯净水中泡24小时,每隔八小时换一次水,而且必须保证泡发容器是无油无水的。24小时后用手捏一下海参,如果变软了就可以了。然后放入水中煮二十分钟左右,再次放入冰水中,冷藏保存。就成了图一的样子。图1的海参就可以去除内脏冲洗干净,用开水烫二十秒左右就可以吃了。