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  • 用料:

  • 牛肉  300克
  • 金针菇  适量
  • 白菜  适量
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 红油豆瓣酱  适量
  • 干辣椒  适量
  • 花椒  适量
  •  适量

小贴士:

牛肉要逆纹切。

做法:

  • 1. 食材准备。
  • 2. 牛肉切片。
  • 3. 锅内热油,葱姜蒜爆香。
  • 4. 放红油豆瓣酱两汤匙翻炒。
  • 5. 放水和胡椒粉。
  • 6. 煮滚后放白菜,金针菇。
  • 7. 煮熟后放牛肉煮至变色,起锅。
  • 8. 干辣椒,花椒,葱花放置牛肉上面,再把油两汤匙煮沸,淋入即可。