用料：
- 糯米粉 250克
- 豆渣 200克
- 姜黄粉 1小勺
- 盐 2克
- 胡椒粉 少许
- 胡椒奶酪(切成6小块） 90克
- 饮用水 适量
小贴士：
1、煎饼时要让煎饼有足够空间，以免粘连在一起；
2、两面金黄后才能加水上盖；
3、奶酪的选择按个人口味选择，可以用任何种类的。
做法：
- 1. 准备好所有食材；
- 2. 将所有的食材逐一放入搅拌碗中；
- 3. 将食材搅拌均匀，并加入水拌匀；
- 4. 用手将面团揉成光滑面团；
- 5. 并将面团分成6个剂子；
- 6. 小火，平底锅放上烧热，喷上少许蔬菜油；
- 7. 取一块奶酪包入一个面团中，稍压扁入锅中煎；
- 8. 翻面，煎另一面，待两面金黄，加入少许清水，加盖焖煮片刻，再翻面、再加水，重复此动作；
- 9. 侍煎饼明显膨胀，就可以出锅了。