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凉拌海蛰头的做法
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用料:
海蛰头
500克
蒜
适量
油
适量
醋
适量
酱油
适量
小贴士:
1、海蜇头在食用前一定要用清水洗净。
2、海蜇头在焯水时,水温不宜过高,五六成热即可。
做法:
1.
海蛰头浸泡洗净。
2.
海蛰头切丝。
3.
放入锅内焯烫10秒,捞起。
4.
加入醋、酱油拌匀。
5.
锅内热油爆香蒜。
6.
倒入海蛰头中即可。