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  • 用料:

  • 小黑菜  200克
  • 豆沫  250克
  • 嫩豆腐  150克
  •  适量
  •  适量
  • 葱姜  适量
  • 红辣椒  一个
  • 蚝油  适量

做法:

  • 1. 小黑菜洗净用开水焯一下
  • 2. 嫩豆腐切小块,小黑菜切碎,豆沫,葱姜准备好
  • 3. 热油锅爆香葱姜,倒入嫩豆腐块略炒倒入适量水
  • 4. 烧开倒入豆沫加盐
  • 5. 豆沫炒熟(没有生豆子味)倒入小黑菜,放蚝油翻炒拌匀
  • 6. 盛出装盘即可,切些红辣椒装饰一下