打印
  • 用料:

  • 韩式大酱  三大勺
  • 韩式辣酱  一大勺
  • 花蛤  6头
  • 瘦猪肉  一小块
  • 金针菇  一小把
  • 香菇  2朵
  • 土豆  半个
  • 豆腐  半块
  • 洋葱  半头
  • 西葫芦  一小段
  • 尖椒  一个
  • 淘米水  半锅
  •  适量
  • 蜂蜜  半小勺
  • 食用油  适量

小贴士:

豆腐和土豆炖熟后再进行下面的步骤!
炒肉片时只要一点油就可以了,否则汤里油很多不好吃!
蜂蜜不要多放,辣酱也有甜度
还喜欢什么食材,一起放进去吧哈哈哈!

做法:

  • 1. 必须要准备正宗的韩式酱做底料才可以哦!
  • 2. 各种蔬菜食材切片切段,花蛤要洗净无沙,大米套洗一遍的第二遍淘米水入汤锅烧开后下入花蛤煮沸,下入豆腐同煮
  • 3. 另起锅爆香洋葱后下入土豆片和瘦肉片(我喜欢瘦肉,也可以改用五花肉哦)炒断生后倒入汤锅继续煮。空闲时调制大酱。用三勺酱加半小勺蜂蜜再加热汤泄开后倒入锅中
  • 4. 下酱汁烧开后下香菇、蘑菇等菇类煮入味后下入西葫芦片
  • 5. 用热汤泄开一勺辣酱后下入锅中(辣酱用量根据个人喜好增减用量)
  • 6. 最后下入尖椒圈,一锅美味的韩式大酱汤就成了