用料：
- 巧克力蛋糕胚 方盘（一半）
- 巧克力奶油 适量
- 巧克力碎 适量
- 薄脆碎饼干 少许
小贴士：
薄脆饼干碎不需要放太多，少量即可。做之前将巧克力胚放在烤盘纸上，后面卷蛋糕卷的时候方便很多。
做法：
- 1. 将巧克力奶油打发，打发至七八成。
- 2. 用据刀把巧克力胚削平（不要太薄也不要太厚）。
- 3. 将打发好的巧克力奶油均匀的涂摸在蛋糕胚上。
- 4. 再将薄脆碎饼干撒在奶油上（少许即可）。
- 5. 再将巧克力蛋糕卷起来。
- 6. 用抹刀把巧克力奶油均匀的抹在巧克力蛋糕卷上。
- 7. 将巧克力碎用刮板涂在蛋糕卷上。
- 8. 用据刀把做好的巧克力卷切开（厚度大约3厘米）
- 9. 排盘（大功告成）