用料：
- 野猪肉 150克
- 荠菜 400克
- 冬笋 100克
- 美味鲜酱油 适量
- 盐 适量
- 麻油 适量
- 大馄饨皮 400克
小贴士：
野猪肉、荠菜、冬笋都是鲜美的食材，不需再放鸡精等别的调料，这样的馄饨保持了3种食材本身自有的鲜味。喜欢吃辣的就放些辣酱。
做法：
- 1. 荠菜洗净沥干剁碎并挤干水分
- 2. 笋剥皮洗净
- 3. 切细末
- 4. 野猪肉洗净剁肉糜
- 5. 3种馅放入大碗里，加盐、美味鲜酱油、麻油拌匀
- 6. 取一张皮子平摊，把馅放中间
- 7. 如图对折
- 8. 折起来，一个角上用水沾一下皮子好粘住
- 9. 一盘包好了，水开下大馄饨
- 10. 碗里放煮好的开水和盐，用漏勺把大馄饨捞起放入碗里，撒上葱花即可