用料：
- 鲜面条 500克
- 扁豆 500克
- 五花肉 100克
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱 10克
- 姜 10克
小贴士：
面条也可以不蒸，但是本人感觉蒸一下还劲道。
一定选用五花肉，这样做出的面条比较香。
做法：
- 1. 准备鲜面条
- 2. 把扁豆择洗干净，掰成小段。
- 3. 五花肉切小片
- 4. 把面条放入蒸锅，蒸20分钟左右。
- 5. 锅内放油，油热放入五花肉煸炒，放葱片，姜片，老抽，生抽。
- 6. 倒入扁豆炒一下。
- 7. 放入蒸好的面条。
- 8. 加水，水不要太少，大概在锅内面条的2/3左右。喜欢吃干一点的，水稍微少点。
- 9. 小火焖10分钟左右，待汤汁不太多时，关火加鸡精调味，翻炒拌匀即可出锅装盘。