红酒猪排的做法

做法：

• 1. 首先把猪肉洗净切片。
• 2. 用厨房纸吸干水份。
• 3. 再用松肉器松一松肉片。
• 4. 撒上盐、黑胡椒碎滴几滴柠檬汁。
• 5. 洋葱切碎末。
• 6. 均匀铺在肉片的两面，用手按几下更入味。
• 7. 最后再倒入红酒腌制一小时以上。
• 8. 柠檬切片、洋葱切丝、西兰花掰成小块、胡萝卜用模具压出小萝卜型。
• 9. 西兰花和胡萝卜打水焯，放少许盐和几滴柠檬汁，然后捞出来沥干水份摆放在盘子里。
• 10. 锅里放黄油小火融化。
• 11. 放入洋葱炒出香味。
• 12. 然后把腌制好的猪排放进锅里煎4-5分钟即可。
• 13. 再撒适量的黑胡椒粉，煎好放入盘子里，在摆放好其他配菜。
• 14. 就着煎肉的锅底放一汤勺黑胡椒汁，加入少许水煮沸。
• 15. 淋在猪肉排上，就可以吃啦嘿嘿
• 16. 来张近照。
• 17. 成品图。