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桂花糯米红枣的做法
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用料:
红枣
8个
糯米粉
150克
糖桂花
适量
小贴士:
糯米粉的用量根据红枣大小适当调整。我这个红枣有点大。
做法:
1.
红枣提前泡半小时,再用水果刀从中间切开,把籽掏出来。(注意不要切断了)
2.
糯米粉里加入温水,用筷子搅拌成大颗粒。
3.
揉成光滑的面团。
4.
取一小块面团揉成椭圆形,大小和红枣差不多。
5.
把面团放入红枣中间,轻轻捏一下,夹住面团。
6.
蒸锅里水烧开,放入糯米红枣蒸15分钟,焖5分钟。
7.
蒸熟了。
8.
摆盘。软糯香甜,好吃得停不下来。
9.
淋上糖桂花,晶莹剔透,咬上一口,甜到心里头!