用料：
- 纯牛奶 120克
- 白糖 20克
- 低筋面粉 12克
- 炼乳 1勺
- 蛋黄 2个
- 蛋挞皮 6个
小贴士：
烤箱温度要按自家烤箱而定哟！芒果很甜，所以我这次糖放的不多。
做法：
- 1. 120克牛奶加20克白糖隔热水搅拌至白糖溶化。
- 2. 牛奶冷却以后放入蛋黄，蛋白可以留做其他美食不要浪费咯！
- 3. 筛入低粉，轻轻搅拌均匀，
- 4. 再挤入一勺炼乳，搅拌均匀。
- 5. 做好的蛋挞液再过筛一遍。
- 6. 蛋挞液就非常细腻啦也没有气泡！
- 7. 烤箱上下管220度预热十分钟。
- 8. 蛋挞皮需要提前一晚解冻，放入新鲜芒果丁！
- 9. 再用勺子舀入蛋挞液。
- 10. 放入中上层，上下管210度烤18分钟。最后几分钟守在看烤箱旁防止上色过深。
- 11. 完美出炉，香味扑鼻！
- 12. 再来一张。