无奶油芒果蛋挞

无奶油芒果蛋挞
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作者:小小晗子

食材用料

纯牛奶 120克
低筋面粉 12克
炼乳 1勺
蛋黄 2个
蛋挞皮 6个

无奶油芒果蛋挞的做法

  • 无奶油芒果蛋挞的做法图解1

    1.120克牛奶加20克白糖隔热水搅拌至白糖溶化。

  • 无奶油芒果蛋挞的做法图解2

    2.牛奶冷却以后放入蛋黄,蛋白可以留做其他美食不要浪费咯!

  • 无奶油芒果蛋挞的做法图解3

    3.筛入低粉,轻轻搅拌均匀,

  • 无奶油芒果蛋挞的做法图解4

    4.再挤入一勺炼乳,搅拌均匀。

  • 无奶油芒果蛋挞的做法图解5

    5.做好的蛋挞液再过筛一遍。

  • 无奶油芒果蛋挞的做法图解6

    6.蛋挞液就非常细腻啦也没有气泡!

  • 无奶油芒果蛋挞的做法图解7

    7.烤箱上下管220度预热十分钟。

  • 无奶油芒果蛋挞的做法图解8

    8.蛋挞皮需要提前一晚解冻,放入新鲜芒果丁!

  • 无奶油芒果蛋挞的做法图解9

    9.再用勺子舀入蛋挞液。

  • 无奶油芒果蛋挞的做法图解10

    10.放入中上层,上下管210度烤18分钟。最后几分钟守在看烤箱旁防止上色过深。

  • 无奶油芒果蛋挞的做法图解11

    11.完美出炉,香味扑鼻!

  • 无奶油芒果蛋挞的做法图解12

    12.再来一张。

小贴士

烤箱温度要按自家烤箱而定哟!芒果很甜,所以我这次糖放的不多。

本菜谱由小小晗子上传

无奶油芒果蛋挞的家常做法

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