滋补鸭肉汤的做法

做法：

• 1. 鸭腿去皮洗净
• 2. 准备辅料如图所示
• 3. 鸭腿、凉水同时放入砂锅中烧开
• 4. 用勺子撇净浮沬，放入大枣，构杞、沙参，葱姜、花椒粒大火烧开，然后关小火慢炖至肉烂。
• 5. 肉炖烂后放盐，味精调味，盛入碗内。