西红柿鸡蛋打卤面的做法

做法：

• 1. 拌好的面吃到大满足。
• 2. 西红柿用开水烫一下，顶部划十字口。
• 3. 切姜末，蒜末，葱花，两个鸡蛋。
• 4. 热锅倒入花生油烧热，开中小火倒入打散的蛋液。
• 5. 用筷子划散，装入碗中备用。
• 6. 西红柿撕去皮，切小块。
• 7. 锅内再倒入适量的花生油烧热，开小火放入姜末蒜末炒香。
• 8. 放入西红柿翻炒。
• 9. 西红柿炒软出汁。
• 10. 放入鸡蛋和大半碗清水烧开，转小火。
• 11. 煮至汤汁浓稠，放盐和生抽调味。
• 12. 起锅盛入碗中备用。
• 13. 烧锅开水煮面，水里放点点盐。
• 14. 面熟后捞起放入碗中。
• 15. 浇上西红柿鸡蛋，撒上葱花，倒入少许的香油。
• 16. 拌匀就可以开吃咯！