用料：
- 面粉 500克
- 温水 适量
- 酵母 3克
- 食用油 适量
- 盐 少许
小贴士：
水要一点一点倒，边倒边搅拌*
做法：
- 1. 面粉和酵母放入容器
- 2. 拌匀后缓慢倒入水，搅拌至无干粉
- 3. 揉成光滑面团盖湿布放温暖处发酵2-3倍大
- 4. 发好后的样子蜂窝满满
- 5. 取出充分排气揉至光滑
- 6. 擀成大面片
- 7. 表面均匀抹食用油并撒适量盐
- 8. 从一头开始卷边缘捏紧
- 9. 切成适量大小的段
- 10. 两个摞在一起
- 11. 用筷子在中间压下去
- 12. 捏起两头拉长
- 13. 两头上下拧，捏在一起就好了
- 14. 做好后放在抹了油的蒸屉上，入锅二次醒发
- 15. 变大一圈后，开火蒸15分钟
- 16. 时间到关火焖3分钟出锅
- 17. 宣软的花卷就好了
- 18. 再来一张摆拍