用料：
- 土豆 适量
- 莜面 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
小贴士：
土豆要乘热做饼，凉了做出的饼既不美观也不好吃
做法：
- 1. 土豆若干，煮熟后剥皮，如图
- 2. 准备适量莜面
- 3. 将剥好皮的土豆用擦子擦成丝，操作如图
- 4. 用准备好的莜面拌在擦好的熟土豆丝里，然后加适量盐做调味，还可混合些葱花会更美味的
- 5. 用手将莜面和土豆丝拌均匀，揉成土豆面
- 6. 将揉好的土豆面揪成大小均匀的圆面剂
- 7. 用擀面棒将面剂擀成薄饼，如图
- 8. 擀好的薄饼
- 9. 所有的薄饼都擀完了放好，是不是担心这样压在一起放会粘在一起呢，不用担心哦，莜面土豆饼是不会粘的
- 10. 放在大柴锅里开始烙饼喽！
- 11. 因为土豆提前已做熟，饼擀的又薄，所以下锅后很快就会熟，注意要用中火烙，不然饼会糊的，烙熟的饼出锅前要每张上面都抹油，那样会更好吃
- 12. 将抹好油的土豆饼一张一张摞起来，装在盘子里出锅开吃，油油的土豆饼让人馋的流口水
- 13. 快来动手学做吧！不会的给我留言