莜面土豆饼的做法

• 1.土豆若干，煮熟后剥皮，如图

• 2.准备适量莜面

• 3.将剥好皮的土豆用擦子擦成丝，操作如图

• 4.用准备好的莜面拌在擦好的熟土豆丝里，然后加适量盐做调味，还可混合些葱花会更美味的

• 5.用手将莜面和土豆丝拌均匀，揉成土豆面

• 6.将揉好的土豆面揪成大小均匀的圆面剂

• 7.用擀面棒将面剂擀成薄饼，如图

• 8.擀好的薄饼

• 9.所有的薄饼都擀完了放好，是不是担心这样压在一起放会粘在一起呢，不用担心哦，莜面土豆饼是不会粘的

• 10.放在大柴锅里开始烙饼喽！

• 11.因为土豆提前已做熟，饼擀的又薄，所以下锅后很快就会熟，注意要用中火烙，不然饼会糊的，烙熟的饼出锅前要每张上面都抹油，那样会更好吃

• 12.将抹好油的土豆饼一张一张摞起来，装在盘子里出锅开吃，油油的土豆饼让人馋的流口水

• 13.快来动手学做吧！不会的给我留言