用料：
- 莲藕 80克
- 荷兰豆 80克
- 胡萝卜 50克
- 银耳（干） 8克
- 木耳（干） 8克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 糖 少许
- 水淀粉 适量
- 油 适量
做法：
- 1. 木耳加水浸泡
- 2. 银耳加水浸泡
- 3. 荷兰豆洗净撕去筋
- 4. 放入盘中
- 5. 莲藕对半切开
- 6. 再切成薄片
- 7. 胡萝卜斜切块再切薄片
- 8. 木耳去蒂用手撕成片
- 9. 放入碗中
- 10. 银耳去蒂
- 11. 切小块
- 12. 放入盘中
- 13. 锅中烧开水，放入莲藕焯水一分钟
- 14. 再放入胡萝卜
- 15. 荷兰豆焯水一分钟
- 16. 再放入木耳焯水半分钟
- 17. 倒入漏勺中
- 18. 放入凉水中浸泡至凉
- 19. 倒入漏勺控水
- 20. 锅中倒入油烧热后
- 21. 把所有的食材
- 22. 和银耳倒入
- 23. 翻炒均匀
- 24.
- 25. 加入盐、
- 26. 鸡精、
- 27. 白糖、
- 28. 水淀粉
- 29. 翻炒均匀即可
- 30. 一道美味的荷塘小炒就做好了。
- 31. 我是独爱你，来香哈一起交流吧！