蛋肠白菜汤的做法

做法：

• 1. 鸡蛋肠，菜市场都有得买，买小段，切小块备用
• 2. 姜切丝，葱切沫，葱尾切好备用
• 3. 锅下油，下葱姜爆香
• 4. 爆出香味，下开水（或凉水）
• 5. 水开下蛋肠，等待再次开来
• 6. 水开再次开来下去白菜！调入盐跟鸡精！白菜熟后撒些葱花，方可出锅！
• 7. 成品出锅！