蒜香云耳的做法

做法：

• 1. 云耳倒入水里泡发，提前泡三十分钟左右。
• 2. 泡发后洗几遍，倒入筛子里沥干水
• 3. 瘦肉切好倒入碗里加盐加油搅拌均匀，腌五分钟左右
• 4. 瘦肉倒入锅中加盐油翻炒
• 5. 蒜头拍碎，继续翻炒
• 6. 倒入云耳翻炒
• 7. 倒入少许水继续翻炒
• 8. 待云耳熟了就可以上菜了