蒜香云耳的做法

• 1.云耳倒入水里泡发，提前泡三十分钟左右。

• 2.泡发后洗几遍，倒入筛子里沥干水

• 3.瘦肉切好倒入碗里加盐加油搅拌均匀，腌五分钟左右

• 4.瘦肉倒入锅中加盐油翻炒

• 5.蒜头拍碎，继续翻炒

• 6.倒入云耳翻炒

• 7.倒入少许水继续翻炒

• 8.待云耳熟了就可以上菜了