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酱焖鲫鱼酱的做法
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用料:
鲫鱼
2斤
酱
3匙
料酒
1匙
醋
1匙
葱
一段
大料
3瓣
姜
4片
蒜
3瓣
油
2匙
香菜
2棵
小贴士:
炖鱼的时候加点料酒,除腥。
做法:
1.
鱼收拾好洗干净。
2.
准备好食材。
3.
热锅凉油,油热后爆香葱姜蒜,把鱼倒进去,焖一会,放所有调料。添水没过鱼。喜欢辣的可以放点辣椒。中火煮15分钟左右,关火焖2分钟。
4.
出锅装盘。
5.
完成图。