韭菜馅锅贴的做法

做法：

• 1. 取适量面粉（面粉的多少可根据馅的多少定），打入一个鸡蛋，放适量水和好。卧一会。
• 2. 馅的用料，韭菜洗净切碎，鸡蛋入锅摊饼熟后切小块，木耳也切碎。放适量油盐拌匀。
• 3. 取面团，揉几分钟。搓成圆长条。切小挤。
• 4. 把小挤摁圆，用擀面棍擀成圆形。
• 5. 取馅放皮中间。
• 6. 把中间用手捏一下，再把两边多捏一些。依次捏好。
• 7. 电饼铛开火，热后倒入适量油，再放入锅贴。二分钟后，取碗放少许面粉放适量水和匀倒入电饼铛内，注意倒入少许。不要沒过饺子皮。
• 8. 熟后盛盘。