用料：
- 黑木耳 5克
- 味极鲜酱油 适量
- 熟芝麻 适量
- 白醋 适量
- 香油 适量
- 白糖 少许
- 鸡精 少许
- 食用油 适量
- 大蒜 1-2瓣
- 盐 适量
- 大葱 适量
- 红干椒 3-4个
- 腐竹 80克
- 西芹 120克
- 花椒粒 一小撮
小贴士：
*根据自己口味添加。
做法：
- 1. 西芹洗净后刮去老筋
- 2.
- 3. 切成斜段
- 4. 腐竹泡开切斜段
- 5. 木耳泡发后撕成小片
- 6. 把以上食材用开水焯约两分钟
- 7. 捞出后放入清水中
- 8. 大葱切丝
- 9. 红干椒切小段
- 10. 大蒜切成蒜末
- 11. 把西芹、木耳和腐竹沥干水分放入容器中
- 12. 放入葱丝
- 13. 调入适量味极鲜酱油
- 14. 白醋
- 15. 少许糖
- 16. 适量盐
- 17. 少许鸡精
- 18. 香油
- 19. 把蒜末和红干椒放在最上面
- 20. 锅中放适量油烧热后
- 21. 放入花椒粒爆香
- 22. 用漏勺滤出热油浇倒在辣椒蒜末上
- 23. 撒适量熟芝麻
- 24. 带一次性手套抓拌均匀即可
- 25. 一道美味的西芹木耳拌腐竹就做好了
- 26. 我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！