用料：
- 西蓝花 一颗
- 腊肉 150克
- 油 适量
- 酱油 一勺
- 盐 半勺
- 鸡精 半勺
- 葱 适量
- 姜 适量
- 淀粉 半勺
小贴士：
腊肉不用蒸熟，直接煸炒味道不跑味，西蓝花不用焯水直接下锅炒熟更能吸入腊肉的香味。
做法：
- 1. 西蓝花掰开洗净
- 2. 腊肉切片，葱姜切碎
- 3. 锅中做油
- 4. 姜腊肉放入锅中煸炒
- 5. 加入葱姜爆香
- 6. 加入酱油
- 7. 酱油烧开
- 8. 放入西蓝花翻炒，加入少许盐煸炒
- 9. 半勺淀粉加入半碗水
- 10. 将淀粉水倒入锅中，加入鸡精关火
- 11. 成品图
腊肉不用蒸熟，直接煸炒味道不跑味，西蓝花不用焯水直接下锅炒熟更能吸入腊肉的香味。