用料：
- 粉皮 三两
- 面筋 二两
- 麻花 一个
- 猪肉 三两
- 白萝卜 小半个
- 黄花菜 适量
- 卷心菜 半个
- 油 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 花椒粉 适量
小贴士：
1，不喜欢吃猪肉的，也可以换成羊肉牛肉。
2，勾芡是为了让汤汁稠，不喜欢可以，不勾芡。
做法：
- 1. 把萝卜洗净，切成薄片，水开煮熟。
- 2. 泡发好黄花菜，备用。
- 3. 分别用冷水泡好，备用。
- 4. 面筋不用泡，等出锅时放入。
- 5. 卷心菜，切小块，用盐水侵泡，备用。
- 6. 红薯粉勾芡，出锅时用。
- 7. 热锅放油，炒熟猪肉，放盐花椒粉。
- 8. 继续放入黄花菜，卷心菜。
- 9. 把炒好的菜倒入刚才的，煮熟的萝卜汤中，继续放，麻花，面筋。
- 10. 把勾的水淀粉芡倒入煮好的汤中，调入味精即可。