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  • 用料:

  • 面粉  300克
  • 牛肉馅  200克
  • 白萝卜  1根
  • 姜粉,五香粉,胡椒粉。  适量
  • 盐,鸡精  适量
  • 酱油,香油。  适量

小贴士:

芥菜汁加热是为了蒸饺熟了以后面皮不硬。

做法:

  • 1. 准备好食材。
  • 2. 白萝卜切丝。
  • 3. 用开水焯烫,捞出放凉。
  • 4. 把芥菜汁加热后,倒在面粉里。
  • 5. 揉成光滑的面团。醒20分钟。
  • 6. 牛肉馅放适量的水撹打上劲,再放姜粉,五香粉,胡椒粉,酱油,鸡精,盐,香油拌匀。
  • 7. 罗卜丝切碎。
  • 8. 放在肉馅里拌匀。
  • 9. 面醒好下剂。
  • 10. 放入调好的馅料。
  • 11. 包好
  • 12. 放锅里开水蒸12分钟。
  • 13. 出锅装盘。