抹茶慕斯

抹茶慕斯
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健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

猴头菇饼干 150克
吉利丁片 3片(7.5克)
白巧克力 10克
淡奶油 250克
奶茶粉 7克

抹茶慕斯的做法

  • 抹茶慕斯的做法图解1

    1.将饼干在塑料袋里擀碎,放入六寸活底模具!

  • 抹茶慕斯的做法图解2

    2.黄油隔热融化!

  • 抹茶慕斯的做法图解3

    3.倒入饼干碎里!

  • 抹茶慕斯的做法图解4

    4.摁平入冰箱冷藏半小时!

  • 抹茶慕斯的做法图解5

    5.吉利丁片用冷水泡软!

  • 抹茶慕斯的做法图解6

    6.牛奶放入白糖隔热至白糖融化!

  • 抹茶慕斯的做法图解7

    7.放入巧克力搅拌至融化!

  • 抹茶慕斯的做法图解8

    8.放入泡软的吉利丁片搅拌至融化,放一旁晾凉待用!

  • 抹茶慕斯的做法图解9

    9.淡奶油放入抹茶粉搅拌均匀!

  • 抹茶慕斯的做法图解10

    10.用电动打蛋器打至6-7分发,能勉强流动状态!

  • 抹茶慕斯的做法图解11

    11.放入晾凉的牛奶吉利丁液搅拌均匀!

  • 抹茶慕斯的做法图解12

    12.慕斯糊做好了!

  • 抹茶慕斯的做法图解13

    13.拿出冷藏好的饼干碎,倒入慕斯糊,入冰箱冷藏4小时!

  • 抹茶慕斯的做法图解14

    14.时间到了用吹风机沿着模具边缘吹几下就可以轻松脱模了!

  • 抹茶慕斯的做法图解15

    15.表面用网筛喷洒抹茶粉!

  • 抹茶慕斯的做法图解16

    16.按自己喜好装饰表面,清新的抹茶慕斯就做好了!

本菜谱由街角de风铃上传

抹茶慕斯的家常做法

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