芥菜汁鱼型蒸饺的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 把芥菜汁加热，和成团。
• 3. 牛肉馅加少量的水搅打上劲，然后放入五香粉，胡椒粉，姜粉，盐，鸡精，酱油，香油。搅拌均匀。
• 4. 面团醒好下剂。
• 5. 把皮擀好折一个边。
• 6. 翻过来放入肉馅。
• 7. 捏好中间部分。
• 8. 这时用2个小面团做鱼眼。
• 9. 把眼睛放在折边的口里.用牙签压在鱼眼的下边，这样肉馅就不会从眼睛的位置出来。
• 10. 在鱼尾部用剪刀煎3个口。
• 11. 鱼肚子口收紧。再把黑芝麻沾在鱼眼上来做鱼的黑眼球。
• 12. 用刀把鱼尾压上条纹。整好形。
• 13. 把鱼放在锅里，中小火蒸10分钟。
• 14. 蒸熟出锅。