芥菜汁鱼型蒸饺的做法

• 1.准备好食材。

• 2.把芥菜汁加热，和成团。

• 3.牛肉馅加少量的水搅打上劲，然后放入五香粉，胡椒粉，姜粉，盐，鸡精，酱油，香油。搅拌均匀。

• 4.面团醒好下剂。

• 5.把皮擀好折一个边。

• 6.翻过来放入肉馅。

• 7.捏好中间部分。

• 8.这时用2个小面团做鱼眼。

• 9.把眼睛放在折边的口里.用牙签压在鱼眼的下边，这样肉馅就不会从眼睛的位置出来。

• 10.在鱼尾部用剪刀煎3个口。

• 11.鱼肚子口收紧。再把黑芝麻沾在鱼眼上来做鱼的黑眼球。

• 12.用刀把鱼尾压上条纹。整好形。

• 13.把鱼放在锅里，中小火蒸10分钟。

• 14.蒸熟出锅。