豆腐鸡蛋饼的做法

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用料：
豆腐、鸡蛋、面粉适量
油、盐适量

小贴士：

豆腐和鸡蛋面粉可以估计自己口味放，拌糊时不要太干或太稀。

做法：

1. 把豆腐剁碎，放适量面粉，打入一个鸡蛋，放适量盐入一碗。
2. 拌匀，干的话放适量清水。
3. 开火，放适量油，分成几份放入豆腐糊。呈圆形。
4. 三分钟后翻个，熟后盛盘。