红烧肘子的做法

做法：

• 1. 准备好食材
• 2. 锅中加清水，放入肘子，放葱姜料酒，大火烧开，煮出血水，捞出洗净
• 3. 锅中放少量油，放葱姜大料，放肘子煎至两面金黄
• 4. 倒入开水，酱油
• 5. 豆腐乳又清水稀释
• 6. 倒入锅中
• 7. 鹌鹑蛋煮熟扒皮后，放油锅里煎至黄色
• 8. 鹌鹑蛋放入锅中，依次放盐料酒，大火烧开，小火慢炖，收汤就好了
• 9. 成品颜色亮亮的