红烧肘子

红烧肘子
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作者:春华秋实1

食材用料

肘子 一个
豆腐乳 适量

红烧肘子的做法

  • 红烧肘子的做法图解1

    1.准备好食材

  • 红烧肘子的做法图解2

    2.锅中加清水,放入肘子,放葱姜料酒,大火烧开,煮出血水,捞出洗净

  • 红烧肘子的做法图解3

    3.锅中放少量油,放葱姜大料,放肘子煎至两面金黄

  • 红烧肘子的做法图解4

    4.倒入开水,酱油

  • 红烧肘子的做法图解5

    5.豆腐乳又清水稀释

  • 红烧肘子的做法图解6

    6.倒入锅中

  • 红烧肘子的做法图解7

    7.鹌鹑蛋煮熟扒皮后,放油锅里煎至黄色

  • 红烧肘子的做法图解8

    8.鹌鹑蛋放入锅中,依次放盐料酒,大火烧开,小火慢炖,收汤就好了

  • 红烧肘子的做法图解9

    9.成品颜色亮亮的

小贴士

由于放了豆腐乳,请酌情放盐

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红烧肘子的家常做法

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