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剁椒蒸鱼的做法
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用料:
鱼头和少量鱼身
400-500克
剁椒,豆豉,花椒,盐,生抽,鸡精
适量
小贴士:
时间不宜过长,鱼眼突出即可
做法:
1.
加少量盐腌制,出水后把水倒掉
2.
放豆豉鸡精,少量油
3.
加入适量剁椒即可入锅15分钟起锅后淋一勺热油,稍加装饰,即可上桌