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水果蛋糕6寸的做法
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用料:
鸡蛋
5个
水
35
油
35
低筋面粉
45
糖
40
草莓
适量
奶油植物
200g
白醋
2滴
做法:
1.
蛋清分离,蛋清+40糖+2滴白醋,打发至三角尖不倒,蛋黄、水、油、低筋面粉搅拌均匀后,和蛋清均匀的Z字搅拌在一起,一定要均匀搅拌,然后倒入模具(6寸)
2.
放入烤箱,上下火140度,40分钟,时间到了立马拿出来倒扣放凉。
3.
蛋糕放凉后,切成三片,依次涂上奶油和水果,然后根据自己的喜好做造型。
4.
然后放入冰箱冷藏一小时就可以了。