水果蛋糕6寸的做法

• 1.蛋清分离，蛋清+40糖+2滴白醋，打发至三角尖不倒，蛋黄、水、油、低筋面粉搅拌均匀后，和蛋清均匀的Z字搅拌在一起，一定要均匀搅拌，然后倒入模具（6寸）

• 2.放入烤箱，上下火140度，40分钟，时间到了立马拿出来倒扣放凉。

• 3.蛋糕放凉后，切成三片，依次涂上奶油和水果，然后根据自己的喜好做造型。

• 4.然后放入冰箱冷藏一小时就可以了。