炖菜的做法

做法：

• 1. 锅加热倒入适量菜籽油
• 2. 待油温热了之后加入葱姜煸炒出香味，放入肥肉
• 3. 肥肉出油后，加入瘦肉，翻炒至变色
• 4. 加入豆瓣酱和酱油
• 5. 加入适量热水
• 6. 煮开后先加入土豆红薯
• 7. 土豆八成熟的时候加入蘑菇，萝卜金针菇
• 8. 出锅前五分钟加入白菜和豆腐皮
• 9. 最后把鸡精和蚝油加入提鲜，就可以出锅来吃了