用料：
- 油菜 300克
- 香菇 5朵
- 猪肉 适量
- 油 适量
- 葱，姜 适量
- 生抽，盐 适量
- 十三香，淀粉 适量
小贴士：
我用的鲜香菇，必须焯水以后再吃，看很多友友吃菌类都是直接就炒，这种吃法很不健康，吃新鲜的菌类焯水以后再吃更安全，我家吃炒菜不太喜欢香油和味精，喜欢自行添加
做法：
- 1. 油菜清洗干净
- 2. 葱，姜备用
- 3. 肉片切好用水淀粉腌制十分钟
- 4. 锅里加水，水里有花边倒入香菇焯水两三分钟
- 5. 焯好的香菇洗干净备用
- 6. 锅里倒油，爆香葱姜，放入肉片翻炒断生，放入适量生抽
- 7. 放入香菇油菜翻炒均匀
- 8. 放入适量盐和十三香翻炒均匀
- 9. 最后淋入少许水淀粉翻炒均匀即可
- 10. 装盘开吃吧
- 11. 阳光下的图片，美美哒！