用料：
- 鸡翅中 8个左右
- 鲜虾 20只
- 土豆 2-3个
- 莲藕 一节
- 山药 一段
- 火腿肠 半根
- 黄豆酱 两匙
- 蒜蓉辣酱 一匙
- 生抽 两匙
- 黄油 一小块
- 姜片 7-8片
- 大蒜 3-4瓣
- 耗油 一匙
- 白糖 一匙
- 番茄酱 一匙
- 料酒 适量
小贴士：
小火闷是为了不糊锅，不加水的口6感更好，如果着急，也可在加入所有食材后，涂抹料汁之前加入半碗水，但切记也不可大火哦。
做法：
- 1. 两匙黄豆酱，两匙耗油，一匙白糖，一匙生抽，一匙蒜蓉辣酱搅匀备用。
- 2. 将鸡翅洗净，正面和背面都划两刀以便入味。加胡椒粉，盐，料酒，拌匀腌制20分钟。
- 3. 将虾洗净，剪去虾须挑去虾线。加入料酒拌匀。
- 4. 土豆不切断，加入火腿肠。
- 5. 锅内加黄油，文火慢慢化开。加入姜蒜片，炒出香味。
- 6. 加入切好的藕块土豆胡萝卜山药圆葱，翻炒几分钟。
- 7. 翻炒几分钟即可。
- 8. 然后摆上鸡翅和虾。将备好的料汁涂抹上面。
- 9. 小火闷30分钟，即可关火开吃了。
- 10. 最后来一张我家小美女嘟嘟的写真吧。