茄汁脆皮豆腐的做法

做法：

• 1. 北豆腐一块，西红柿1个
• 2. 北豆腐切片，国内坐油，油温时加入豆腐煎炸。
• 3. 煎炸至两面焦黄。
• 4. 西红柿切碎入锅小火烹制，直到出汁。
• 5. 一勺生抽两勺糖三勺生抽四勺醋五勺水调制成糖醋汁加入锅中。
• 6. 小火收汁。
• 7. 装盘撒上香葱。