用料：
- 鲜蘑菇 13-15朵
- 鹌鹑蛋 13-15个
- 葱花 适量
- 油 少量
- 生抽 少量
- 鲍汁 适量
- 枸杞 适量
小贴士：
挺简单的，新手都可以做，我也是第一次做哦。Ծ ̮ Ծ
做法：
- 1. 鲜菇泡水洗净去梗，稍挤干多余水份，注意力度别挤坏香菇帽沿哦
- 2. 打入鹌鹑蛋，蛋太小如不好破壳，也可用剪刀轻前开，小心蛋黄易散哈，会有少许蛋白流出，没关系，蒸熟刚好可以让香菇跟盘子粘着，放热锅蒸10分钟，
- 3. 调味汁准备的有鲍汁，生粉水
- 4. 蒸好的鲜蘑菇余有汁液渗出，倒出来做调料汁，另下锅下枸杞，生抽少许，
- 5. 下适量鲍汁提鲜，鲍汁本身有点咸味，所以可以不用放盐，下生粉水勾芡，下葱花，调匀关火
- 6. 将调好的汁液浇入香菇面上，美美哒♪(^∇^*)
- 7. 来个特写
- 8. 美图1张^ω^