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土豆丝鸡蛋饼的做法

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  • 用料:

  • 土豆  1个
  • 鸡蛋  4颗
  •  1段
  •  少许
  • 鸡精  少许
  • 花生油  适量
  • 玉米淀粉  2勺

小贴士:

煎蛋饼时用小火煎以免煎焦。

做法:

  • 1. 所需食材准备好,土豆去皮洗净。
  • 2. 土豆用擦板擦成丝,加盐,鸡精,葱花,玉米淀粉搅拌均匀。
  • 3. 平底锅倒入花生油烧热。
  • 4. 将拌好的土豆丝均匀的摊在平底锅里。
  • 5. 鸡蛋液搅散后均匀倒在土豆丝上面。
  • 6. 小火煎到表面蛋液凝固翻面。
  • 7. 煎制两面金黄即可出锅。
  • 8. 倒扣在菜板上,切成小块。
  • 9. 装盘即可享用啦。
  • 10. 再来张美照。