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土豆丝鸡蛋饼的做法
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用料:
土豆
1个
鸡蛋
4颗
葱
1段
盐
少许
鸡精
少许
花生油
适量
玉米淀粉
2勺
小贴士:
煎蛋饼时用小火煎以免煎焦。
做法:
1.
所需食材准备好,土豆去皮洗净。
2.
土豆用擦板擦成丝,加盐,鸡精,葱花,玉米淀粉搅拌均匀。
3.
平底锅倒入花生油烧热。
4.
将拌好的土豆丝均匀的摊在平底锅里。
5.
鸡蛋液搅散后均匀倒在土豆丝上面。
6.
小火煎到表面蛋液凝固翻面。
7.
煎制两面金黄即可出锅。
8.
倒扣在菜板上,切成小块。
9.
装盘即可享用啦。
10.
再来张美照。