用料：
- 山粉 两碗
- 芸豆 一把
- 胡萝卜 一个
- 香菇 六个
- 肉末 适量
- 榨菜 一小包
- 花生仁 适量
- 油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
小贴士：
山粉就是地瓜粉，也可以用生粉
料和汤打进去的时候一定要边打边拌，这样才不会有粉粒
做法：
- 1. 所有材料准备好，装盘备用
- 2. 锅里放油烧热
- 3. 先倒入肉末和香菇末爆炒
- 4. 炒到变色加入少许盐，料酒，生抽
- 5. 然后加入切末的芸豆
- 6. 翻炒差不多后加入胡萝卜和榨菜再加少许盐和料酒
- 7. 最后加入花生仁
- 8. 再加入水，稍微满过料就可以了
- 9. 等烧开后加入味精调好味道，就把汤和料一起打入事先准备好的山粉里，边打边搅拌
- 10. 等都拌好后就是这样
- 11. 再锅里放油加热，左右晃动油防止黏锅
- 12. 用手拿一团刚才拌好的用双手压成饼状，大小厚薄可以随便
- 13. 放在锅里煎
- 14. 根据自家锅的大小放几个煎
- 15. 要是喜欢这样煎起来吃建议煎两面金黄色好吃点，要是煎好后煮起来吃，随便煎一下就可以了
- 16. 成品图