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香酥椒盐虾头壳的做法
www.xiangha.com/caipu/92614157.html
用料：
白米虾
500克
食用油
适量
椒盐粉
少许
香菜叶或芹菜叶
1~2片
小贴士：
虾头壳要冲洗干净，为防止炸糊，全程一定要中小火，控制油温。
做法：
1.
将白米虾冲洗干净，剥去虾头壳
2.
将虾头壳再次冲洗干净，控干水分备用
3.
倒入食用油烧至五成热时，改中小火倒入虾头壳（忘了拍照，用小视频图代替了）
4.
将虾头壳炸至桔色时关火
5.
用漏勺捞出控油装盘，撤入椒盐粉
6.
放入芹菜叶点缀（成品图）
