用料：
- 排骨 2斤
- 大米 半斤
- 姜 几片
- 白酒 一勺
- 盐 一勺
小贴士：
这是一道很养生的汤，在这个季节很适合家人，不需要加入更多的调味品，米香肉香就已经足够了。大米不需要提前浸泡。
做法：
- 1. 排骨冷水下锅
- 2. 锅开后倒入一勺料酒煮一下
- 3. 捞出备用
- 4. 大米
- 5. 洗净的大米
- 6. 另做一锅，放入适量的水将米倒入
- 7. 开火后要搅拌避免粘锅
- 8. 锅开后大火煮制黏稠
- 9. 两大米捞出
- 10. 将焯好水的骨头逐块下锅
- 11. 姜切片放入锅中
- 12. 大火一直继续煮，大概三十分钟后放盐调味
- 13. 香菜切碎
- 14. 将煮好的汤盛入碗中加入少许香菜
- 15. 成品图